,

Pastisset de festucs

Pastisset de festucs
recepta gourmet
Taula
Cuina francesa
Pastissos
Pastisset de festucs
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
50 min
total temps
1 H 10 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
50 min
total temps
1 H 10 min
Ingredients
  • 120 massapà cru g massa
  • 100 g de g de festucs de pèl ratllat
  • 1 cullerada d'araques
  • 250 g de margarina
  • 240 g de sucre
  • 5 rovells d'ou
  • 1 pessic de sal
  • 1 cullerada d'araques
  • l'interior de 1/2 beina de vainilla
  • 5 clares d'ou
  • 180 g de farina
  • 140 g de midó
  • 1 culleradeta de pols de coure
  • 100 g de bany xocolata gras
  • 25 g de pistatxos picat
De motlle
  • margarina i pa ratllat
Instruccions
  1. Estendre un motlle ondulat de margarina 22 cm de diàmetre i s'estén sobre el Pa ratllat. Escalfar el forn a 175 graus. Pastar la pasta crua de massapà amb els pistatxos i l'arrac, estendre'l a un gruix de 1 cm i tallar-la en trossets de 1 cm.
  2. Batre la margarina amb la meitat del sucre, els rovells, la sal, l'arrac i la vainilla fins a una mescla escumosa. Batre els blancs amb la resta del sucre sobre la neu i incorporar-los a la mescla anterior. Tamisar la farina juntament amb el midó i el llevat en pols incorporar-lo a la massa juntament amb els cubs de massapà.
  3. Posar la massa a la paella i cuinar-la 45-60 minuts a la part inferior del forn. Deixa refredar el pastís en un prestatge. Fondre el bany de xocolata gras al bany de Maria i cobrir el pastís amb ella. Espolvoree pistatxos picat sobre el bany encara suau
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.