,

Coca de molla

Coca de molla
recepta gourmet
Taula
Cuina francesa
Pastissos
Coca de molla
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
50 min
total temps
1 H 15 min
temps de preparació
25 min
temps de cocció
50 min
total temps
1 H 15 min
Ingredients
  • 200 g de margarina
  • 200 g de sucre
  • 1 ou
  • la raspadura de 1 llimona
  • 500 g de farina
  • 1 culleradeta de pols de coure
  • 450 g de melmelada de cireres
  • 50 g picada d'ametlles pelades
  • 1/2 Tassa de sucre en pols
De motlle
  • margarina
Instruccions
  1. Difondre amb margarina un motlle desmuntable de 26 cm de diàmetre. Escalfar el forn a 175-200o. Batre la margarina amb el sucre fins que obtingui una barreja escumosa. Afegir l'ou i la ratlladura de llimona.
  2. Tamisar la farina amb la pols de llevat i incorporar a la margarina brillant algunes cullerades d'aquesta farina mixta. Quan els clients vénen a tirar sobre la resta de la farina i amb les puntes dels dits treballar la massa en una pressa en forma de molles. Aboqui la meitat de la massa a la paella i s'estengui sobre la melmelada.
  3. Barrejar la resta de la massa amb l'ametlla i posar-la en forma d'engrunes sobre la melmelada. Coure el pastís 50 minuts a mitja alçada. Deixar refredar el pastís en un bastidor i després escampar el sucre en pols tamisat a la part superior.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.