Pastís de cigrons i tonyina

pastel de garbanzos y atun
Pastís de cigrons i tonyina
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Pastel de garbanzos y atún con robot de cocina Thermomix
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Ingredients
  • 400 g de garbanzos cocidos
  • 250 g de atún en aceite
  • 200 g de salsa de tomate
  • 200 g de crema de llet (18%)
  • 3 huevos enteros
Instruccions
  1. Triturar los garbanzos con el atún en la Thermomix hasta obtener un puré en velocidad 5-7-9. Mezclar este puré con la salsa de tomate y la crema de leche.
  2. Añadir los huevos y batir durante 2 minuts, velocitat 6 a la Thermomix. Verter la mezcla en un molde rectangular de plum-cake y meter en el horno al baño maría durante 40 minuts, 180º-200º. Esperar a que esté frío para desmoldarlo.
  3. Suggeriments: servir con unas tostas para untar y acompañar con mayonesa, salsa de tomate o incluso salsa tártara.
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