Pastís de carn amb ou

Pastís de carn amb ou

Ingredients per a dues persones:

  • 150 GR de carn picada de porc.
  • 150 GR. carn picada de vedella.
  • 1/2 Ceba.
  • 2 Ous.
  • Farina.
  • Molles de pa.
  • Oli d'oliva
  • 1 dent d'All.
  • Sal i pebre

Preparació o processament:

  1. Cuinar en abundant aigua salada 1 ou durant 10 minuts. Refredar-los en aigua freda i pelar-los. Fa poc.
  2. Picar la ceba i els alls i saltats-lo en una paella amb una mica d'oli i sal.
  3. Poseu la carn en un bol, juntament amb l'ou batut. Afegir la ceba fregida i remeneu-ho bé.
  4. El motlle rectangular (Ho feia amb un quadrat), prèviament greixada d'oli afegir fons de carn. Posem l'ou cuit sobre i omplir tot el Talp amb carn, Així és l'ou dins.
  5. Ens Preescalfar el forn a 180 graus i posar el pastís durant 50 minuts.
  6. Sortim una mica d'ajust, Vam desmotllar i menjar!.

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.