Pastes de Nadal suec

Pastes de Nadal suec
Nadal
recepta gourmet
Aperitius
Cuina sueca
Pans i pastes
Pastes de Nadal suec
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 250 g de mantega
  • 120 g de sucre
  • 1 ou
  • 400 g de farina
  • 1 culleradeta de pols de coure
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1 ou
  • 1/4 tassa de sucre gruixuda
  • 1/4 tassa de canela mòlta
Instruccions
  1. Batre la mantega amb el sucre i l'ou fins a aconseguir una massa escumosa. Tamisar la farina amb el llevat i barrejar amb la sal.
  2. Afegir a poc a poc la barreja de farina a la massa de mantega, pastar al final. Formar una bola amb la massa i deixar reposar embolicat en paper d'alumini o paper de barba per a 3 hores a la nevera.
  3. Escalfar el forn a 200 graus. Tallar la massa en tres parts. Treballar les porcions una rere l'altra. Treure del frigorífic només la porció que es treballarà i estendre-la sobre una superfície enharinada de manera que tingui uns 3 mm d' alçada.
  4. Tallar en la massa pastes rodones de 6 cm de diàmetre i col·locar-les sobre una safata de forn.
  5. Batre la clara d'ou, untar les pastes amb ella i espolvorejar per sobre abundant sucre amb canela. Cuinar 8-10 minuts a mitja alçada.
Notes
  • A l'espolvorejar les pastes amb sucre i canela és molt probable que una part caigui sobre la safata del forn. Convé retirar-lo amb un pinzell abans de la cocció.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.