Pa de mel

pan de miel
Pa de mel
Porcions 8
Esta excelente receta se puede practicar un fin de semana en casa para compartir en una cena de sábado o domingo.
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Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
1 H
total temps
1 H 15 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
1 H
total temps
1 H 15 min
Para el pan
  • 3 i 1/2 tasses de farina
  • 2 cucharadas al ras de polvo de hornear
  • 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
  • 1/2 culleradeta de canyella
  • 1/4 cucharadita de clavo de olor
Para la miel
  • 1 tassa de mel
  • 3 ous batut lleugerament
  • 1 Tassa de llet
  • 3 cullerades d'oli
Instruccions
  1. Cernir los ingredientes secos.
  2. Aparte mezclar la miel con los huevos, la mitad de la leche, el aceite y el coñac.
  3. Incorporar a los ingredientes secos e ir mezclando hasta integrarlos.
  4. Si la textura de la masa quedara muy espesa agregarle la leche restante.
  5. Llevar la masa a la heladera durante media hora para que se vaya impregnando bien lo húmedo con lo seco.
  6. Enmantecar y enharinar dos moldes de tubo de 15 de diámetro y 9 centímetros de alto. Volcar la preparación en partes iguales.
  7. Llevar a un horno suave durante una hora aproximadamente.
  8. Treure, dejar enfriar un poco y luego desmoldar.
Notes
  • Queda muy bonito volcándole un poco de miel.
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