Pa autèntic Graham

Pa autèntic Graham
forn
recepta gourmet
Cuina francesa
Pans i pastes
Pan Grahan autentico
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
50 min
total temps
1 H 10 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
50 min
total temps
1 H 10 min
Ingredients
  • 400 g de farina
  • 400 g de harina integral de trigo
  • 40 g premut llevat
  • 1/3 l de llet tèbia
  • 1 culleradeta de sal
  • 1/8 de l aceite
Per a la safata de forn
  • farina
Instruccions
  1. Tamizar la harina en una fuente y mezclarla con la harina integral. Fer un forat al centre, desmenuzar en el la levadura y amasar junto con la mitad de la leche.
  2. Espolvorear la masa previa con harina y dejarla fermentar tapada 15 minuts, hasta que muestre grietas grandes. Agregar el resto de la leche, la sal y el aceite a la masa previa y amasar todo con el resto de la harina hasta conseguir una masa lisa.
  3. Trabajar bien hasta que la masa haga burbujas y se des prenda del borde de la fuente. Deixar que la massa sigui fermentada per altres 15 minutos y sobre una superficie enharinada, formar con ella una barra.
  4. Espolvorear una bandeja de horno con harina, colocar encima el pan y dejarlo fermentar tapado otros 20 minuts. Escalfar el forn a 200 graus.
  5. Espolvorear el pan con harina y cocerlo 45-50 minuts a la part inferior del forn.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.