Pa de fil amb espinacs
Rosca de pan con espinacas
2018-01-15 14:13:12
Persones 2
Impressió
temps de preparació
temps coccion
total temps
Ingredients
- 3 tazas espinacas frescas
- 1/2 taza crema
- 200 GR. queso Emmenthal, ratllat
- 4 ous
- 1/4 Tassa de llet
- sal i pebre al gust
Instruccions
- Precaliente al forn a 200 C. Licúe 1/2 taza de espinacas con la crema, queso y huevos; sazone con sal y pimienta. Vacíe a un molde de rosca engrasado (puede ser cualquier otro molde) y cocine a baño María dentro del horno por 45-50 min. o hasta que esté firme (introduzca un cuchillo en el pan, este debe salir seco y limpio).
- Licúe las espinacas restantes con la leche, sazone con sal y pimienta. Saque la rosca del horno, deje enfriar un poco y desmolde sobre una charola o plato plano. Rodee la rosca con el licuado de espinacas y adorne con unas pocas hojas ce espinaca. Sirve para acompañar filetes de pescado.
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