Pa hamburguesa el gluten

pa de Burger celíaca
revestiment
Thermomix
cuina tradicional
Malaltia celíaca
Pa hamburguesa el gluten
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
45 min
total temps
1 H 5 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
45 min
total temps
1 H 5 min
Ingredients
  • 400 GR. llet
  • 2 sobres de llevat
  • Una espurna de sal
  • 30 GR. de sucre
  • 50 GR. oli de gira-sol
  • 1 ou
  • 500 GR. farina
  • 1 ou per envernissar
  • 1 cullerada de vinagre, no massa ple (fa l'efecte del gluten)
Instruccions
  1. Abocar a la llet, sucre, sal i oli en el vidre Thermomix i programa 1 minut, 40o i la velocitat 2.
  2. Afegir l'ou i el llevat i barrejar durant uns segons en velocitat 2.
  3. Afegir farina, programe 15 segons a velocitat 6.
  4. Llavors 6 minuts a Spike Speed.
  5. Traieu la massa i posar-la en un bol d'oli tacat (així no s'enganxa).
  6. Quan hagis duplicat el volum (Tachííínnnnn), He posat la meitat de la massa a la copa i he pastat un minut i mig. Mateix amb l'altra meitat de la massa.
  7. Fer pans la talla desitjada. Pintar la superfície amb ou i col·locar al forn escalfat a 50o.
  8. Quan passen 25 minuts elevar la temperatura a 200 graus i coure 15 a 20 minuts.
Consells
  1. Aquesta cosa sobre posar-los al forn perquè puguin aixecar, Està bé, però prefereixo deixar-los coberts i deixar-los pujar, depenent de la temperatura ambient prendre mitja hora o una mica més llarg, però val la pena perquè estan millor conservats.
Notes
  • Es pot pintar amb ou o ruixar una barreja d'aigua i oli.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

2 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.