Pa de cervesa
Avui el mostrarem com fer cervesa pa de manera que vostè pot veure de possibilitats que nostra beguda preferida i li pot gaudir-ne en altres formats.
(Votar)
Carregant....- 200ml de cervesa (Podeu triar l'estil que t'agrada)
- 200g de massa fermentada
- 500g de farina de força
- 10sal g
- 100ml d'aigua.
- 1- barrejar la cervesa amb la massa fermentada per durant una estona fins que una cosa uniforme.
- 2- Afegir la farina a la mescla i tornarà a mesclar.
- 3- aboqueu-hi la sal en aigua i afegir a la barreja fins que tingui una massa compacta, enganxós.
- 4- Vam pastar bé durant dos torns de 5 minuts amb la resta de 10 minuts entre cada torn.
- 5- Li donem la forma desitjada i deixar que reposi durant 3 hores en un bol cobert amb un drap a temperatura ambient.
- 6- Una vegada han augmentat la mida, Posem al forn durant 50 minuts a 220 º (Consell: safata de forn d'omplir d'aigua així que no hi ha més humitat a l'interior).
- 7- deixar fins que el pa ha refredat completament i pot ja ser tallar i servit amb melmelades, embotits, etc..
5 Característiques de l'artesania de cervesa
La cervesa artesanal és especial, tenen característiques específiques i és bo que sabem què cal saber per classificació. De vegades hi ha persones que diuen que és car, però els marges que tenen els fabricants de cervesa artesanal són realment molt menys que les grans empreses. Sens dubte el preu per litre de cervesa és més car al consumidor que les grans marques com Mahou, però el producte és infinitament superior tant en els ingredients com processos de fabricació. Veritat que no podem comparar el pernil amb l? 5 Jotes? El mateix passa amb la cervesa artesanal. Contribuir una mica més a aquest món que vaig deixar 5 característiques de la cervesa artesanal.
1- La cervesa artesanal és Natural
Té la 4 ingredients bàsics de la cervesa: l'aigua, Malta, llúpols i llevats. És cert que alguns fabricants afegint altres com herbes i el sucre fins i tot, però mai no porten conservants, colorants o saboritzants.
2- La cervesa artesanal és creada per passió, no només per als negocis
Fabricants de cervesa són sempre petites empreses que creen cervesa amb passió, buscant els millors productes sense gaire enfocar els marges o rendibilitat.
3- La cervesa artesanal és innovador
Les pistes de lletra petita fets li permet crear noves receptes i aconseguir les gemmes cervesa real per prova i error.
4- La cervesa artesanal és únic
Hi ha una història darrere de cada cervesa, un esforç, una cultura, un somni... cada artesanal de cervesa és únic perquè així quins són els seus orígens.
5- La cervesa artesanal és espectacular
Totes aquestes característiques fan de qualsevol cervesa artesanal és increïble. Hi pot estar gestant estils que no siguin del seu gust, però, ha reconegut que no és cervesa que sí, Si no és 'mima' cada recepta buscant sempre la perfecció en cada cervesa artesanal que es fa.
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a