Pa d'herba blanca

Pa d'herba blanca
forn
recepta gourmet
recepta saludable
Pans i pastes
Pa d'herba blanca
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
1 H 10 min
total temps
1 H 40 min
temps de preparació
30 min
temps de cocció
1 H 10 min
total temps
1 H 40 min
Ingredients
  • 400 g de farina de blat (Tipus 405)
  • 25 g premut llevat
  • 3/8 l de llet tèbia
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 cullerada d'herbes fresques picades a l'anet, ceba tendra, farigola. julivert
  • 1 culleradeta de pebre negre picat
De motlle
  • mantega o margarina i farina
Instruccions
  1. Greixar un motlle allargat 30 cm de llarg i Espolvorejar amb farina. Tamisar la farina en un bol i feu un forat al centre. Crumble en el llevat i treballar amb la llet.
  2. Deixeu fermentar aquesta massa després de ruixar amb farina i corbat 15 minuts. Treballar la massa amb la sal i la resta de la farina fins aconseguir una massa fermentada buida.
  3. Deixar que els altres fermenten 20 minuts. Afegir les herbes amb el pebre. Inseriu la massa a la paella, tallar la superfície amb un ganivet formant creus.
  4. Deixar que la massa sigui fermentada per altres 20-25 minuts. Escalfar el forn a 250 graus. Cuinar pa 10 minuts a la part inferior del forn. Pintar la superfície del pa amb llet tèbia. Reduir la calor a 180 graus i cuina d'altres 60 minuts.
Notes
  • Amb la massa sense herbes es prepara un pa blanc normal.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.