Espatlla de xai amb verdures confitades

Espatlla de xai amb verdures confitades
dinar amb guarnició
cuina espanyola
Carns
Espatlla de xai amb verdures confitades
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
40 min
total temps
1 H
temps de preparació
20 min
temps de cocció
40 min
total temps
1 H
Ingredients
  • 2 espatlles
  • 4 cebes de primavera
  • 4 porros
  • 4 pastanagues
  • 8 escalunyes
  • 8 alls tendres
  • 100 GR. mongetes verdes
  • 10 grans d'All
  • 1 llimona
  • l'aigua
  • farina de blat refinat
  • oli d'oliva verge extra
  • Sal
Instruccions
  1. Pelar i aixafar alls grans amb un ganivet.
  2. Fer uns talls als palets, Insereix clau d'all en els talls.
  3. Posar-los en una placa de forn i combinar-los amb una llimona. Sazónalas, regar-les amb un raig d'oli i una mica d'aigua. Posar 180oC al forn durant 20 minuts. Per a ells 20 minuts, afegir una mica més d'aigua a la placa de cocció i cuinar per 20 minuts més.
  4. Verdures netes bé. Tallar la ceba tendra, pastanagues i porros a la meitat, les mongetes en bastons i deixa l'All fresc i les escalunyes senceres. Cuinar durant 20 minuts més d'una suau calor en una paella amb una mica d'oli. Treure les verdures i sofregir els tomàquets a la mateixa paella.
  5. Transferir el suc de xai a una cassola. Portar a ebullició i afegir una mica de farina de blat de moro refinat diluït en aigua freda fins que s'aconsegueixi el gruix desitjat. En un bol calent servir els palets i verdures i la salsa per separat.
Notes
  • Les propietats de la llimona són sorprenents. Si voleu aconseguir que l'or de les imatges en els llibres de cuina, només Ruixeu el tros de carn amb suc de llimona abans de posar-lo al forn.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.