Paella de Rosa
Paella rosada
2017-03-15 14:07:24
Porcions 4
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Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- -Safrà
- -Oli d'oliva
- -l'aigua
- -Arròs
- -Pebrot vermell
- -Ceba
- -All
- -Vino rosado
- -Langosta
- -Calamar
- -Xoriço
- -Salsa de tomàquet
- -Brou de peix
- -Sal
- -Pebre
Instruccions
- Salpimenta los mariscos y el pescado.Rehoga el arroz y refrigéralo.
- Coloca aceite en una paellera junto con ajo, laurel y cebolla y sofríe hasta que la cebolla tenga color transparente.
- Sazona el chorizo, pescado y mariscos y agrégalos sofriendo por 10 minuts.
- Añade vino, brou, tomate y azafrán.
- Agrega el arroz y cocina por 15-20minutos. Rocía el arroz con el vino rosado y listo.
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