Omelete d'espinacs

Omelete d'espinacs

La Truita és un dels plats que s'han de servit com un esmorzar ideal, per la seva alta potència nutricional i la seva facilitat per fer-se.

Amb un temps estimat de preparació d'alguns 25 minuts, qualsevol pot fer un ric omelete d'espinacs. Aquesta recepta per omelete d'espinacs és per a 4 persones.

Ingredients:

5 cullerades d'oli d'oliva

1 ceba mitjana, rodanxes fines

4 ous

1 pack d'espinacs cuits, escuring i picat gruixut o 200 espinacs congelats g

1 pessic de sal

Preparació:

En una paella amb 4 cullerades d'oli d'oliva, sofregir la ceba fins que es suavitzi.

En un bol, Batre els ous lleugerament, afegir espinacs (si utilitzeu congelat, deixa a temperatura ambient fins que es suavitzi) i assaonar amb sal.

Escalfar l'oli restant en una paella 25 cm de diàmetre, preferiblement antiadherent i posar la barreja d'ou. Cuinar, prement amb una llana de les vores cap a dins fins que afirmen l'habitació inferior.

Una de les parts a endurir és al centre i repetir l'operació amb l'altra part. Servir calent o a temperatura ambient.

Això omelete d'espinacs rics, pot anar acompanyat d'un bon suc de raïm o pera.


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.