,

Mousse de Gofio

Mousse de Gofio
LaGofio És una farina de cereals torrats tamisat no, l'aspecte s'assembla a la farina blanca, Encara que té una ombra més fosca o groguenc segons el greix que ha estat rostit i la seva composició.

És una característica de laIlles Canàries, Encara que també es consumeix en altres parts del món, per exemple Cuba, Argentina, Xile, Puerto Rico, L'Uruguai, Veneçuela, Nicaragua i als Estats Units.

En el cas de Canàries, ens trobem amb un Berber aliments d'origen, Prehispànics, els aborígens canaris consumit com a part fonamental de la seva dieta.

Encara que és un aliment que es menja normalment en brou o sopes, També és ideal per a la preparació de diferents postres, com és el cas de les tradicionals i populars-mousse de Gofio. Potser vostè pot desenvolupar-lo amb nosaltres?.

 
Mousse de Gofio
Porcions 5
Amb aquesta recepta, presentem unes postres típiques de les Illes Canàries. És molt fàcil de fer i el seu sabor distintiu és el toc que li dóna el gofio.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots, mitjana: 5,00 de 5)
Carregant...
Impressió
total temps
30 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 6 ous
  • 20 GR. Gofio
  • 120 GR. de sucre
  • D'ametlles picades (per decorar)
Instruccions
  1. Agafem els ous i separar els rovells de les clares.
  2. En un bol posar l'ou rovells i el gofio de farina i batre bé.
  3. Prenem les clares i ajudats per les barres portem blancs colpejant-los amb sucre.
  4. Afegir els blancs de neu a la barreja que ens havia reservat prèviament i es barregen tots els cops de mà i suaument fins que tot es barreja bé.
  5. Aboca la mousse de gofio en gots de vidre o altres contenidors individuals i posar-lo a la nevera per refredar almenys 3 hores.
  6. Triturar les ametlles en el processador d'aliments o aixafar-los amb morter, acuradament sense moldre tots ells. L'ideal és que els aperitius com ensopegar.
  7. Quan es tracta de servir-lo i decorar amb ametlles.
Notes
  • Si ho desitgeu podeu afegir un grapat de gofio per decorar a la part superior
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.