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Monticles d'ametlla

Monticles d'ametlla
recepta gourmet
Aperitius
Cuina americana
Brownies
Monticles d'ametlla
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Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 100 g de panses
  • 1 DRAM de licor de ROM (2 CL)
  • 400 g de cobertura de chocolate con leche
  • 150 g almendras en barritas tostadas
  • 30 g de ratlladura de llimona confitada tallada
Per a la safata de forn
  • papel de aluminio o papel barba
Instruccions
  1. Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio o papel barba. Regar las pasas con el ron y dejar macerar una noche.
  2. Fondre la xocolata al bany d'aigua, dejar enfriar un poco y mezclar con las pasas y el ron, las almendras y la corteza de limón confitada. Hacer pequeños montoncitos de masa con una cucharilla y colocarlos sobre la bandeja de horno. Dejar secar un poco.
  3. Por último meterlos en el frigorífico para que se endurezcan del todo.
Notes
  • En lugar de pasas se pueden utilizar dos tazas de merengue consistente picado. El confite resulta así más suelto y ligero.
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