Confitura de figues

Confitura de figues

Ara que acabem de començar la tardor, no hi ha dubte que una de les fruites de temporada més característiques, coneguts i tradicionals d'aquesta època especial de l'any són elsfigues (fresc o sec).

De fet, són ideals a l'hora de prevenir l'anomenada astènia o depressió otoñal, ja que aporta interessants quantitats de vitamines complexes en B i altres nutrients que ens ajuden a elevar el nostre estat d'ànim, a més de ser un aliment molt ric en energia.

Conserves i melmelades
Confitura de figues
Porcions 20
A més de menjar-los sencers i/o acompanyats de formatge (Són deliciosos!), també és possible fer una gran melmelada de figa. Aquests són els passos a seguir.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
1 H
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
1 H
Ingredients
  • 1 kg. figues madures
  • 400 GR. de sucre
  • L'aigua
  • El suc de mitja llimona
Instruccions
  1. Rentar bé les figues. Tallar el mugró i tallar-lo en trossos d'imatges.
  2. Posar-los en una cassola i afegir aigua sense superar-los.
  3. Deixar bullir 10 minuts.
  4. Després d'aquest temps escórrer les figues i posar-los de nou a la primícia.
  5. Afegir el sucre, suc de mitja llimona i deixar que es cuini a foc lent per 30 minuts, remenant ocasionalment.
  6. Si observes que després de mitja hora les figues encara estan una mica senceres pots passar una mica el braç de la batedora.
  7. Un cop llest, reserva acuradament en pots hermètics.
Notes
  • Quan has omplert els pots, compte de no cremar tancar-los, posar un drap sota d'ells i amb l'ajuda d'un altre drap donar-los la volta a la boca acabo de, deixant-lo en això durant unes hores.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

 


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.