Musclos gratinats

Dinar
Cuina mediterrània
Peix
Musclos gratinats
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
40 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
40 min
Ingredients
  • 1 Kg. Musclos
  • ½ ceba
  • 6 escalunyes
  • 1 tomàquet
  • 1 pebre verd
  • 2 grans d'All
  • un tros de bitxo picant
  • l'aigua
  • ½ l. llet
  • 3 cullerades de farina
  • oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • julivert
Instruccions
  1. Netejar els musclos amb un ganivet (raspat petxines i traient barbes), obrir-los en una paella amb bullint l'aigua i un pessic de sal. Treure una de les closques i reserva dins un altre de closques de musclos.
  2. Picar finament la ceba, escalunyes, el pebrot i els alls i ho posem a coure en una paella amb una mica d'oli. Pelar el tomàquet, Picar finament i afegir-lo. Finalment mossega el tros de bitxo i afegir-lo.
  3. Afegir farina, Sofregir breument i barrejar bé. Abocar lentament la llet, remenant constantment. Espolseu amb julivert picat i hone sal.
  4. Un plat adequat forn posar sal, Que es posa sobre els musclos i cobrir cadascuna amb una cullerada de beixamel. Rostir al forn durant 3-5 minuts. decorar amb una branqueta de julivert i servir.
Notes
  • Per netejar els musclos treure barbes tirant-los. Llavors, i sota l'aixeta corrent aigua raspar-los amb un ganivet per eliminar impureses i incrustacions. Una altra manera de fer el que és raspat amb un metall recorrent coixí.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.