Croissants casolans

croissants casolans
Casa
esmorzar
Cuina francesa
Pans i pastes
Croissants casolans
Persones 4
Porcions 6
Fer de Crescents casolans és molt més fàcil del que imagines! A continuació, els ingredients i pas a pas per obtenir com a resultat un èxit de Half-crescents dels glopades de mantega.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (3 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
25 min
total temps
55 min
temps de preparació
30 min
temps de cocció
25 min
total temps
55 min
Ingredients
  • 500 grams de farina 0000
  • 200 grams de mantega
  • 150 grams de sucre.
  • 3 ous
  • L'essència de vainilla
  • 50 grams de llevat
  • 2 cullerades d'aigua tèbia
Instruccions
  1. Per començar a posar en un bol petit el llevat i diluir-lo amb l'aigua tèbia, Afegir 2 cullerades de farina i, batre aquests ingredients amb l'ajuda d'una forquilla o un batre manual fins que puguem completament desintegrar el llevat i la forma de bombolles.
  2. D'altra banda, posar sobre la taula la resta de la farina i formar una corona. Al centre de la mateixa ponen els ous, 125 grams de mantega fosa, sucre, l'essència de la vainilla, llevat i una mica de llet tèbia si és necessari.
  3. Per a aquest pas és necessari que 75 grams de mantega que havíem deixat aquest suau. Anem a estirar la massa al llarg, a continuació, anem a la mantega de la seva superfície i, l'anem a doblar com és un petit paquet; restretch la massa i repetiu aquesta operació 4 vegades. Porteu a la nevera per descansar durant molt de temps 2 hores.
  4. Consegüentment, Anem a estirar la massa al llarg de manera que anem a tenir un rectangle de mig centímetre de gruix.
  5. Per formar el cinc anem a tallar la massa en triangles, a la qual anem a cargolar des de la base del triangle. Lloc en un forn amb mantega i deixar-lo leudate 1 hores aproximadament.
  6. Porteu a moderar el forn durant 25 minuts o fins que el cinc són de color marró daurat.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

3 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.