Medallons de Filet amb salsa de tamarinde

Medallons de filet de salsa de tamarinde als cons
Medallons de Filet amb salsa de tamarinde
Porcions 4
Impressió
Ingredients
  1. 8 Medallons de !Enyoro Bou.
PER A LA MARINADA
  1. 2 grans d'All aixafat
  2. 1 culleradeta de sal
  3. 1 mitja ceba ratllada
  4. 1/4 culleradeta de pebre
  5. 1 cullerada de salsa Worcestershire
  6. 2 cullerades d'oli.
PER A LA SALSA
  1. 1 barra de polpa de tamarinde, 160 g
  2. 3/4 Tassa d'aigua
  3. 1/2 tassa de sucre
  4. 1 cullerada de gingebre a rodanxes.
Instruccions
  1. Els medallons en vinagre i deixar de banda. És escalfar el forn a 350 FILOSOFIA.
  2. En una olla és per amarar la polpa de l'aigua de tamarinde, fins a licitació suficient per soca i llegar un rang de suc. Afegir el sucre i remenar per dissoldre. Afegir el gingebre, és el foc per 5 minuts, colar el líquid i s'aparten.
  3. En una paella afegiu oli per calor, Afegiu els medallons i un fregir 2 minuts per costat, es traslladen a una safata i es forneja durant alguns 5 minuts més. Servir immediatament amb salsa de tamarinde.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari