Medallons de Filet amb salsa de roquefort

Medallons de filet de
Dinar
Carn vermella
Cuina veneçolana
Carns
Medallons de roquefort
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 8 Medallons de filet de bou.
PER A LA MARINADA
  • 2 grans d'All aixafat
  • 1 culleradeta de sal 1 mitja ceba ratllada
  • 1/4 culleradeta de pebre
  • 1 cullerada de salsa Worcestershire
  • 2 cullerades d'oli.
ALTRES INGREDIENTS
  • 1 cullerada de mantega
  • 1 ceba picada mitjana
  • dent d'all picat
  • 1/4 culleradeta de pebre
  • 1 culleradeta de salsa Worcestershire
  • 1/4 de tassa de brou de carn o de pollastre
  • 60 grams de formatge roquefort
  • 1/4 Tassa de crema de llet.
Instruccions
  1. És fregar-los medallons amb l'adob recuperat barreja d'ingredients i es deixen de banda.
  2. Posem la mantega en una paella, s'afegeix la ceba i els alls i es cou a cada tres minuts, Això afegit el pebre, la salsa d'anglès i el brou i es cou els 3 minuts. Formatge roquefort és afegit i s'agita en una crema suau. Finalment afegir la nata i s'agita. Si es passa la salsa per un colador i immediatament se serveix els medallons.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.