Magro con tomate y guisantes

magros con tomates
Magro con tomate y guisantes
Persones 4
Magro con tomate y guisantes con robot de cocina Thermomix
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Impressió
Ingredients
  • 200 g de guisantes
  • 800 g de tomate natural triturado
  • 1 kg de magro de cerdo en trozos medianos
  • 1 pebre verd
  • 1 Ceba
  • 100 g de vino blanco
  • 50 g de aceite
  • Sal, pebre
Instruccions
  1. Poner el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 4 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
  2. Añadir la cebolla y el pimiento y trocear 2 segons, velocitat 5. Programar 7 minuts, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Incorporar la carne, la sal y la pimienta y programar la Thermomix 10 minuts, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Añadir el vino, los guisantes y el tomate, programar 30 minuts, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando finalize el tiempo programado, comprobar que la carne está tierna y el tomate frito a nuestro gusto. Si no es así, programar la Thermomix unos minutos más, misma temperatura y velocidad.
Notes
  • Sugerencia: Estos 30 minutos últimos podemos aprovecharlos para poner unas patatas en el recipiente Varoma, que servirán de guarnición.
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