Macarrons amb botifarra

Macarrons amb botifarra
Una de les primeres receptes que tots els joves aprenen són els macarrons amb botifarra. Simple, Bàsics però molt comú.
M'agrada tant grans com petites, És tan recurrent a les nostres llars. Avui els presento la millor recepta de macarrons en el món (o així ho diuen a casa meva!!!)
 
Temps de processament: 20 minuts
Dificultat: Fàcil
 
Ingredients
  • 350 grams de pasta
  • 1 Ceba
  • Xoriço de leon en bar
  • orenga
  • salsa de tomàquet
  • Sal
  • oli d'oliva
  • formatge emmental ratllat
 
Elaboració
 
Posar prou aigua en una cassola a foc i esperar fins que es redueix. En afegir als macarrons.

Deixar temps Cook indicat pel fabricant. Ull, donant cada marca un parell de vegades, Encara que tendeixen a oscil • lar entre 8 i 10 minuts!. Remenar de tant en tant per evitar enganxar-se entre ells.

Temps transcorregut, retirar del foc i escorreu-los. Sense treure squeegee rentar-los bé amb aigua per tal que perden la seva midó.

Picar la ceba i escaldat en una paella amb oli a foc lent. Agafem una mica de sal. Quan la ceba comencen a ser or marró i semitransparent, incorporar als trossos de xoriço i saltats 2 minuts. Afegiu els macarrons i remeneu-ho bé per fer-ho impregnen els sabors. Finalment, afegir el tomàquet, la quantitat segons gust, i un remotament orenga.

Servim plats i Espolvorejar amb formatge ratllat

I preparats!!!

 
Trucs
  • La pasta a Itàlia es pren a la data, a Espanya es solen agradar una mica més cuit ho heu d'afegir un parell de minuts.
  • En les qualitats degustarà. Una botifarra bona gent sempre és apreciada en aquest tipus de plats. Vostè pot prestar xoriç picant o dolç, però sempre de qualitat. El mateix passa amb tomàquet, una salsa de tomàquet de bric de marca blanca no és el mateix, l'un habitatge.
  • El formatge és opcional, però moltes varietats es poden. A casa com l'Emmental, però també de tres formatges barreja.
  • Si voleu donar un toc de sal, prendre mitja pebre aixafat els dits a la paella abans d'afegir la pasta.

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.