Vedella amb bolets

Vedella amb bolets
bolet
lomitos
Carns
Vedella amb bolets
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • Llom 1 1/2 kg.
  • Ceba 1 u.
  • Pastanagues 3 u.
  • Bolets 150 GRS.
  • Vi blanc sec 1 Copa.
  • Pernil cru 100 GRS.
  • Mantega 3 ADCS.
  • Farina 1 CDA.
  • Brou 1 Copa.
  • Sal i pebre c/n.
Instruccions
  1. Netejar l'esquena, eliminar l'excés de greix i els nervis. Afegir sal i pebre.
  2. Posar al forn calent amb mantega, Cuini a foc lent per immersió brou.
  3. Picar la ceba i tallar les pastanagues a rodanxes fines. Daurar-los a la mantega amb el pernil tallat a daus, incorporar la farina per l'engrossiment.
  4. Remenant constantment, Uneix-te al vi i el brou. Cuinar 10 minuts aprox..
  5. Incorporar els bolets, Deixar que Bulli i retirar del foc.
  6. Tallar el llom en medallons, i cobrir amb la salsa. servir només o amb pèsols saltats en mantega.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.