Mongetes tendres amb crema de ceba

mongetes verdes amb crema de ceba
Preu
recepta saludable
Cuina catalana
Amanides
Mongetes tendres amb crema de ceba
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
15 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
15 min
Ingredients
  • 700 GR. mongetes verdes
  • 4 patates
  • 3 cebes
  • 2 grans d'All
  • l'aigua
  • oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • julivert picat
Instruccions
  1. Pelar la ceba, picar i fregir en una paella amb oli. Netegeu els beines de fil i picar-los. Posar-los a cuinar a l'olla ràpida amb una mica d'aigua i una pessic de sal. En 4 minuts es realitzaran.
  2. Quan la ceba té bon color, escórrer l'oli i posar les cebes en una gerra. Abocar en alguns dels brou resultant de cuinar els fesols i aixafar amb la batedora fins que s'obté una crema homogènia.
  3. Pelar les patates, Tallar a rodanxes i fregir en la mateixa paella on es fregeix la ceba (si calia més petroli, Afegeix una mica). Quan les patates estan gairebé fetes, Filet l'all i afegir-los. En retirar-los de la paella, Espolvorejar amb julivert picat.
  4. Servir a la part inferior de la crema de ceba, col·loca les beines drenats a la part superior i distribueix les patates al voltant. Servir una mica de crema de ceba al centre.
Notes
  • Hi ha cebes fresques, seques. Si és fresc, la part ha de donar una olor profunda i si està seca ha de ser ferma i no presentar cap tipus de germinació. Si els compres en els raïms empatats, Assegureu-vos que els que estan dins no són suaus.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.