,

Gelat de vainilla? Sí, però casolans!

vainilla-helado - Inici

 

Recepta ràpida

Casa
Taula
Cuina italiana
Gelat
Gelat de vainilla
Persones 10
Porcions 10
Recepta ràpida. És la manera més fàcil de fer gelat amb una màquina de gelats. Però si no pot trobar la màquina o fer-ho amb el que tenim a casa, Simplement segueixi els passos sota:
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • Polpa de 1 Vainilla
  • 250 ml llet
  • 250 ml de crema
  • 5 Ous
  • 100 GR. de sucre
Instruccions
  1. Refrigere (no congelar) crema de llet (per a aquells que estan a Alemanya susse Sahne) d'un dia a un altre. Abocar la crema en un bol gran i batre amb la batedora elèctrica fins triple la seva mida (per preparar la crema batuda). Vèncer a una velocitat constant per evitar la crema de tall.
  2. Batre en un altre recipient clar els blancs, Si usa el mateix Blender recordeu de rentar i seques batedora per fer el punt de neu. En una cassola afegir la llet, el sucre prèviament barrejat amb els rovells d'ou i polpa de vainilla (Si es tenen a mà només la extracte de vainilla afegir això després de treure l'olla del foc)
  3. Engegar la cuina i moure la barreja constantememnte amb la cullera de fusta per evitar cremar la part inferior de l'olla. Comença a bullir retirar del foc. Afegir l'extracte de vainilla (només si no afegia vainilla pasta prèviament)
  4. En un dels contenidors anar barrejant poc a poc la 3 preparatius de l'envoltant forma amb una espàtula. barrejar fins que una consistència homogènia és. Refrigere la barreja fins que comenci a quall (es forma una pel·lícula) treure de la nevera per vèncer, sempre a velocitat constant per tal que no es talla i finalment posar a congelar durant unes hores. Preparat!
Notes
  • (partir una vaina de vainilla a lo largo y con una cuchara extraer la pulpa) o fallades 2 a 3 culleradetes d'extracte de vainilla (assegurar-se que és l'extracte de vainilla natural i no vainillina - tots els cas és una qüestió de gust i de que es pot aconseguir)
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Recepta italiana

Casa
Taula
Cuina italiana
Gelat
Gelat de vainilla
Persones 10
Porcions 10
Recepta italiana
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • Polpa de 1 Vainilla
  • 250 ml llet
  • 250 ml de crema
  • 5 Ous
  • 100 GR. de sucre
Instruccions
  1. Coure la polpa de vainilla (o extracte de vainilla) amb llet i crema. Deixar refredar.
  2. En un altre recipient, batre els rovells d'ou amb sucre, després barrejar amb la mescla de llet, vainilla i ja crema freda. Abocar en un motlle i finalment congelar durant unes hores. S'aconsegueix una consistència cremosa amb batuts de cada 15 minuts. És una mica laboriós però el resultat val la pena.
Notes
  • Un gelat fet a casa i contenen conservants ni altres, gelat es manté fresca i aromatitzada inalterat fins després de quatre dies.
  • (tallar una beina longitudinal i amb una cullera, treu la polpa) o fallades 2 a 3 culleradetes d'extracte de vainilla (assegurar-se que és l'extracte de vainilla natural i no vainillina - tots els cas és una qüestió de gust i de que es pot aconseguir)
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.