Hamburguesa de vedella amb formatge i alvocat
Hamburguesa de vedella amb formatge i alvocat
2019-09-24 20:47:12
Persones 4
(Vot)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- 500g de carne magra de ternera, picada
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de blanc de pebre
- 1 dent d'all, picat
- 2 cullerades de crema
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva ligero
- 1 cullerada d'oli
- 1 alvocat, madur però no tous, pelat i tallat en rodanxes fines
- 1/2 Copa de formatge ratllat
- 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
- 4 cuadrados grandes de torta italiana con olivas
- 1 lechuga oruga pequeña, desmenuzada ramitas de guisantes zumo de lima
Instruccions
- Amase la carn picada amb la sal, pebre, el ajo y la crema hasta obtener una masa bien ligada. Formulari 4 hamburgueses.
- Mezcle el concentrado de tomate con el aceite de oliva ligero; veure-ho. En una paella amb la resta de l'oli, fría las hamburguesas por ambos lados unos 3 minutos o hasta que estén doradas y bien hechas. Retírelas y déjelas que suelten el aceite.
- Ponga las hamburguesas en una bandeja con papel de aluminio, cúbralas con rodajas de aguacate superpuestas, úntelas con la mezcla de concentrado de tomate y espolvoréelas con los quesos; déjelas en el grill del horno precalentado unos 2 minuts o fins que el formatge es fongui.
- Corte los cuadrados de torta por la mitad y tueste, si ho prefereix, la parte interna de los mismos. Cubra las bases de la torta con trocitos de lechuga y ramitas de guisantes; rocíelos con un poco de zumo de lima. Añada la hamburguesa con el aguacate y cúbralo todo con la otra mitad de la torta con olivas.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a