Hamburguesa de pollastre amb espàrrecs

Dinar
pollastre
cuina tradicional
Carns
Hamburguesa de pollastre amb espàrrecs
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
10 min
total temps
35 min
temps de preparació
25 min
temps de cocció
10 min
total temps
35 min
Ingredients
  • 4 filets de pit de pollastre
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
  • 1 cullerada de formatge parmesà ratllat fi
  • 1/3 tassa de farina blanca
  • 1/4 culleradeta de tabasco
  • 2 cullerades soperes de maionesa
  • 1 cullerada de suc de llima
  • 1/2 culleradeta d' escorça de llima rallada
  • 2 cullerades d' oli d' oliva lleuger
  • 30 g de mantega salsa tabasco, Addicionals
  • 1 Estany (300 g) de puntes d' esparrac escorregudes
  • 125 g de camembert, en llanxes fines
  • pimentó dolç en pols
  • 4 bollos de pa blanc
  • Creixen
  • cebollins per decorar, Opcional
Instruccions
  1. Netegeu els filets de greix i nervis i aplanys amb un maçó o rodet. Mezcle la sal amb el pebre, el parmesà i la farina sobre paper parafinat. Rebo el pollastre amb la barreja resultant i sacseja l' excés de farina.
  2. En un bol, lligueu el tabasco, maionesa, el suc i l' escorça de llima; reserveu la mescla. En una paella gran, calent l' oli i la mantega i, quan aquesta comenci a espumar-se, aboca unes gotes de tabasco, incorpori els filets i freds a foc mitjà per totes bandes fins que estiguin daurats i ben fets.
  3. En una safata coberta amb paper d' alumini, els filets untats amb una mica de barreja de mayonesa. Añádales les puntes d' espàrrec i les llanxes de formatge, i espolsar-los amb pimentó. Tèngals 2 minuts al grill del forn fins que es derrita el formatge.
  4. Talleu els bollos en dos i tuits al gust. Establir les bases sobre 4 plats individuals i cúbraoles amb els berros, el pollastre amb la seva guarnició i els cebollins. Completi amb el pa.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.