Hamburguesa de pernil i formatge amb polenta

dinar amb guarnició
cuina tradicional
Carns
Hamburguesa de pernil i formatge amb polenta
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
10 min
total temps
30 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
10 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 500 g de vedella magra, picada
  • 1/4 Pa ratllat
  • 2 cullerades de llet
  • 1 culleradeta de sal
  • 1/2 culleradeta de negre de pebre, terra
  • 100 g de pernil de York, esmicolat
  • 1/2 tassa de formatge cheddar triturat
  • 2 cullerades de panses corinti
  • 2 culleradetes de pols de xili mexicà
  • 1 cullerada d'oli
  • 4 pastes de pa blanc
  • 300 g de fulles d'espinacs a la banda-SIDA
  • 2 cullerades de crema agra
  • 2 cullerades soperes de vinagre suau, Rodanxes
Polenta
  • 1 Tassa d'aigua
  • 1/2 tassa de polenta (farina de blat de moro)
  • 30 g de mantega
  • 1/2 Copa ratllat parmesà
  • 1 culleradeta de pols de xili
  • 1/4 tassa de formatge crema
  • 1/2 pebrot vermell, ben picat
Instruccions
  1. Oli d'estendre un motlle allargat i cobrir amb paper d'alumini. Bullir l'aigua en un cassó gran, abocar la polenta i deixar-lo a foc mitjà alguns 5 minuts o fins que la mescla es Bull i es espessa. Afegir mantega, Formatges, pols de bitxo i pebre. Barrejar bé i abocar a la paella. Un cop fred, desmotllo la mescla, Traieu el paper d'alumini i tallar-lo en rodanxes fines.
  2. En un bol mitjà, l'amor de la carn amb el Pa ratllat, llet, la sal, pebre, el formatge, Pernil, panses i bitxo pols. Motlle de la massa en 4 rodó, parts aplanades, tapar-los i deixar-los a la nevera 3 hores o tota la nit.
  3. En una paella amb oli, porcions fredes a foc mitjà alguns 3 minuts a cada costat o fins a daurar i ben fet.
  4. Tallar les pastes per la meitat i rostir lleugerament. Difondre les bases entre elles 4 plaques i cobertes amb espinacs triturats, l'hamburguesa, Sour Cream, les llesques de polenta i els cogombret. Acabar l'altra meitat del monyo.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.