Hamburguesa de huevo al bacon

Hamburguesa de huevo al bacon
Porcions 4
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Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
10 min
total temps
25 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
10 min
total temps
25 min
Ingredients
  • oli per fregir 4 lonjas de bacon gruesas, en cuartos y sinpiel
  • 4 ous
  • 8 gofres
  • 4 lonchas de queso tipo cheddar
  • jarabe de arce, Opcional
Instruccions
  1. En una sartén con poco aceite, fría el bacon y los huevos a fuego medio, hasta que éstos estén cuajados y e! bacon, dorado y crujiente.
  2. Mientras se hacen los huevos y e! bacon, tueste los gofres ligeramente por ambas caras; añada las lanchas de queso a 4 gofres y déjelos en el grill precalentado unos 2 minutos o hasta que e! queso se derrita. Dispóngalos en platos individuales.
  3. Añada el bacon y un huevo a cada gofre, vierta un poco de jarabe de arce por encima o salsa Perrin's, según prefiera. Cúbralo todo con los gofres restantes y sírvalo inmediatamente.
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