Hamburguesa de xai amb salsa de iogurt de menta

Dinar
Cuina grega
Carns
Hamburguesa de xai amb salsa de iogurt de menta
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
10 min
total temps
35 min
temps de preparació
25 min
temps de cocció
10 min
total temps
35 min
Ingredients
  • 500 g de xai,en filets
  • sal i pebre
  • 1 comí mòlt de culleradetes
  • 1/4 culleradeta de pebre vermell dolç
  • 1 cullerada d'oli d'oliva
  • 30 g de mantega
  • 1-2 grans d'All aixafat
  • 1 culleradeta d' escorça de llimona, ratllat
  • 8 pans pita rodons, torrats
  • 4 tomàquets de pera, rodanxes fines
  • sal i pebre negre acabat de moldre, Addicionals
  • xutney de mànec verd, Opcional
Salsa de iogurt a la menta
  • 3/4 Copa de iogurt
  • 1 cullerada de menta fresca picada
  • 1/4 comí mòlt de culleradetes
  • 1 culleradeta de sucre moreno
Per fer la salsa
  1. mescle el iogurt, Menta, el comí i el sucre en un conte i bàtals ben.
L'altre
  1. Netegeu els filets de greix i nervis, i ocells per una barreja a base de sal, pebre, comí i pimentó. Cúbrals i deixeu-los reposar 15 minuts.
  2. En una paella amb oli i mantega, sofria l'all i la ratlladura de llimona 1 minut. Afegeixi els filets i fredes a foc mitjà per ambdós costats uns 5 minuts, fins que estiguin daurats i tendres, o uns 7 minuts, fins que estiguin ben fets. Retírelos, embotits amb paper d' alumini i deixeu-los reposar 5 minuts.
  3. Cobreixi la base del pa amb rodanxes de tomàquet. Afegeixi els filets tallats en llanxes fines i sacseja amb sal i pebre nouvinguda. Posi una cullerada de salsa a sobre i cúbra-lo amb el pa. Si vols, pot servit amb xutney de mànec verd.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.