Hamburguesa de xai amb búrgul

Dinar
Xai
cocina turco
Carns
Hamburguesa de xai amb búrgul
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
10 min
total temps
35 min
temps de preparació
25 min
temps de cocció
10 min
total temps
35 min
Ingredients
  • 1/4 tassa de búrgul (Sèmola de blat d'origen turc)
  • 1/4 Tassa d'aigua
  • 400 g de carn de xai magra,picada
  • 1 suc de llimona cullerada
  • 1/3 tassa de julivert, ben picat
  • 2 grans d'All aixafat
  • 2 cullerades de menta fresca, picada
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1/2 culleradeta de negre pimien ta,Terra gruixuda
  • 2 o 3 cullerades d'oli
  • 1 ceba vermella gran, ben picat
  • 1 tomàquet picat gran
  • 1 dent d'all, picat
  • 2 culleradetes de menta fresca picat, Addicionals
  • sal i pebre
  • 1 culleradeta de sucre moreno suau
  • 4 pastes integrals d'escarola
  • iogurt natural com a guarnició, Opcional
Instruccions
  1. Posi el búrgul a remullar en un bol durant mitja hora; escopir i retallar bé perquè deixi anar de! aigua sobrant. Koften més tard amb la carn picada, suc de llimona, julivert, All, Menta, pebre i sal fins que s'aconsegueix una massa homogènia i després modelada en 4 hamburgueses.
  2. En una paella gran amb oli calent, hamburgueses fredes a foc mitjà 3 minuts a cada costat o fins a daurar i ben fet.
  3. Barrejar la ceba en un bol, E! tomàquet, All, Menta, la sal, E! sucre i pebre. Tallar les magdalenes per la meitat, distribueix les seves fundacions entre 4 plats individuals i els cobrim amb l'escarola, una hamburguesa, la barreja de ceba i l'altra meitat de! Muffin. Es pot servir amb una cullerada de iogurt i cruixent de carbassa o patata cintes com a guarnició.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.