Hamburguesa de xai amb búrgul
Hamburguesa de xai amb búrgul
2019-08-06 21:59:10
Porcions 4
(Vot)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- 1/4 tassa de búrgul (Sèmola de blat d'origen turc)
- 1/4 Tassa d'aigua
- 400 g de carn de xai magra,picada
- 1 suc de llimona cullerada
- 1/3 tassa de julivert, ben picat
- 2 grans d'All aixafat
- 2 cullerades de menta fresca, picada
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de negre pimien ta,Terra gruixuda
- 2 o 3 cullerades d'oli
- 1 ceba vermella gran, ben picat
- 1 tomàquet picat gran
- 1 dent d'all, picat
- 2 culleradetes de menta fresca picat, Addicionals
- sal i pebre
- 1 culleradeta de sucre moreno suau
- 4 pastes integrals d'escarola
- iogurt natural com a guarnició, Opcional
Instruccions
- Posi el búrgul a remullar en un bol durant mitja hora; escopir i retallar bé perquè deixi anar de! aigua sobrant. Koften més tard amb la carn picada, suc de llimona, julivert, All, Menta, pebre i sal fins que s'aconsegueix una massa homogènia i després modelada en 4 hamburgueses.
- En una paella gran amb oli calent, hamburgueses fredes a foc mitjà 3 minuts a cada costat o fins a daurar i ben fet.
- Barrejar la ceba en un bol, E! tomàquet, All, Menta, la sal, E! sucre i pebre. Tallar les magdalenes per la meitat, distribueix les seves fundacions entre 4 plats individuals i els cobrim amb l'escarola, una hamburguesa, la barreja de ceba i l'altra meitat de! Muffin. Es pot servir amb una cullerada de iogurt i cruixent de carbassa o patata cintes com a guarnició.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a