Hamburguesa de ceba i herbes mixtes
hamburguesa de cebolla a las finas hierbas
2019-08-01 21:01:26
Porcions 4
(1 vots)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- 400 g de vedella magra, picada
- 350 g carne de cerdo y ternera, picada
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 cucharadíta de pimienta blanca
- 1 cullerada de salsa de barbacoa
- 1 cebolla roja pequeña, ben picat
- 1 cucharadíta de hierbas mixtas
- 1 cucharadita de menta fresca,picada
- 30 g de mantega
- 6 cebolletas grandes, Rodanxes, en diagonal
- 4 panecillos crujientes, tallat per la meitat
- Escarola
- salsa o conserva
- 125 g de queso camembert, en lonchas finas
Instruccions
- Amase la carne picada con la sal, pebre, la salsa, la ceba, las finas hierbas y la menta, y forme 4 porciones con la masa resultante.
- En una sartén grande o parrilla untada con aceite, fría las porciones 3 minuts a cada costat o fins a daurar i ben fet. Cuando ya estén casi a punto, sofria la cebolla en otra sartén con la mantequilla, hasta que esté tierna.
- Tueste los panecillos y úntelos con mantequilla. Ponga las bases en 4 plats individuals i els cobrim amb l'escarola, una hamburguesa, conserva, el formatge, la cebolla y, En l'últim, el panecillo.
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