,

Gratinat de patates

Gratinat de patates
Dinar
Patates
Cuina veneçolana
Gratinat
Gratinat de patates
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 4 cullerades de mantega
  • 3/4 quilo de ceba, sobre rodes
  • 1 quilo de patates
  • 6 tasses d'aigua i 2 culleradeta de sal per a la cocció de les patates
  • 3 cullerades de farina
  • 2 tasses de llet
  • 1/2 Plmlenta blanc cucharadlta
  • 1 1/2 culleradeta de sal
  • 1/8 culleradeta ratllat nou moscada
  • 50 a 75 grams de pernil cuit picat
  • 1 cullerada de mantega
  • 3/4 de laza parmesà, ratllat.
Instruccions
  1. En una cassola posar la mantega de Ia, es fregides a cebolI el marceixin i és deixar de banda
  2. Pelar i tallar les patates en rodes fines. Coure en aigua salada, fins que siguin tendres però suau. Van escórrer i deixar de banda.
  3. En una olla i la mantega mateix on és ceba fred i farina s'afegeix fora de l'incendi, s'agita, Afegir la llet, la sal, pebre i nou moscada Ia. Posar a foc lent remenant constantment fins que espessa, Quan baixa el foc, Afegiu el pernil i deixar de banda.
  4. Precallenta és el forn a 400° f..
  5. Butters una piga refractari o i s'omple amb alternança de capes de crema, Patates. ceba i formatge, acabant amb crema i formatge. Es posa al forn i forn per a la 45 a 60 mlnutos o fins a daurar.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.