Gratinat d'albergínies

Gratinat d'albergínies
Dinar
Albergínia
vegetariana
Cuina mediterrània
Vegetariana
Gratinat d'albergínies
Porcions 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 1/2 quilo d'albergínies
  • 8 tasses d'aigua calenta
  • 7 cullerades de sal
  • 2 cullerades d'oli
  • 3/4 Copa ratllat ceba
  • 2 copes de tomàquet ratllat, sense pell ni llavors
  • 1/2 culleradeta de pebre
  • 1/4 culleradeta de sal
  • 5 ous
  • 1/2 Tassa d'oli de farina per fregir
  • 300 a 400 grams de mà o tallat a rodanxes fines formatge de mozzarella
  • 1 cullerada de mantega per untar el motlle.
Instruccions
  1. És hornoa preescalfat 375° F. Peeling i tallar a rodanxes és albergínia, es posen a remull en aigua amb sal per 1 temps, Perdre's, van estrènyer, ser assecada i deixar de banda.
  2. Fregir la ceba en l'oli fins que vols en una olla. Va afegir el tomàquet, la sal i pebre i cuini fins que l'espessa. Això pot resultar prement els sòlids contra les parets del filtre. Parades separades.
  3. Van batre 3 ous, afegir la resta de la sal i el pebre que restant i en un altre plat posem farina i se situen al costat de l'enregistrador.
  4. Les llesques es passen per farina, van tremolar, aprovada per l'ou, FREGIR en oli fins a marró al vessant arribades, treure'ls i drenatge.
  5. Ritme lleugerament el 2 ous restants. Deixar-se per separat. -Un motlle per coure butters. Cobrir el fons amb salsa de tomàquet i posar capes alternes de albergínia, formatge, salsa de tomàquet i ou batuda i acaba amb la salsa de tomàquet i formatge. Al forn els 20 a 30 minuts.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.