Galetes de xocolata i menta

Galetes de xocolata i menta

No hay duda que si existe un placer exquisito del que sólo podemos disfrutar en contadas ocasiones, además de las propiasgalletas de chocolate en sí mismas, es la combinación casi divina (por no decir perfecta) delchocolate y menta.

La suavidad delxocolata se entremezcla con el sabor potente de laMenta, combinando una mezcla de sabores y aromas que siempre pueden resultar deliciosos en cualquier momento

Galetes de xocolata i menta
Porcions 20
Si eres un amante tanto del chocolate como de la menta, te proponemos una maravillosa receta de galletas de menta y chocolate, que sin ninguna duda se convertirá en una de tus preferidas. ¿Te animas a prepararla?
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Impressió
total temps
25 min
total temps
25 min
Ingredients
  • 250 g. farina
  • 230 g. mantega
  • 130 g. Sucre extrafina
  • 100 g. de chocolate negro
  • 1 rovell d'ou
  • 1 cucharadita de extracto de menta
  • 1 pessic de sal
Instruccions
  1. Forra dos bandejas con papel para hornear.
  2. En un bol, posar la mantega i el sucre.
  3. Barrejar molt bé amb l'ajuda de una cullera de fusta.
  4. Incorpora poco a poco la yema y el extracto de menta sin dejar de batir.
  5. Tamisar la farina, amb una mica de sal, sobre la barreja.
  6. Elimina bé fins que no hi ha cap bonys.
  7. Divide en dos o tres bolas y reserva en el frigorífico entre media hora/una hora.
  8. Precaliente al forn a 190 º C.
  9. Desenvuelve la masa y extiéndela sobre una base de hojas para hornear (así evitarás que se peguen).
  10. Forma dos láminas grandes y ahora divide las galletas con las formas que quieras.
  11. Pásalas a las bandejas previamente forradas, dejando una distancia entre ellas.
  12. Enfornar a alguns 10 minuts, fins que es dauri bé.
  13. Añade finalmente por encima el chocolate cortado a trozos pequeñitos.
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