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Galetes de xocolata

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Galetes de xocolata
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Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
20 min
total temps
40 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
20 min
total temps
40 min
Ingredients
  • mantega fosa o oli
  • 1 tassa de farina de força
  • 1 taza de trozos de chocolate
  • 1/2 taza de cacahuetes sin sal
  • 1/2 taza de azúcar extrafino
  • 2 cullerades de mantega
  • l/4 taza de manteca de cacahuate
  • 1 ou poc batut
  • trozos de chocolate adicionales
Instruccions
  1. Organitzar tots els ingredients i estris a la taula de cuina. Enceneu el forn a temperatura moderada (180 ° C), unta las bandejas con mantequilla derretida o aceite y forra el fondo con papel encerado.
  2. Tamiza la harina en un bol y agrega los trozos de chocolate, los cacahuates tostados y troceadas y el azúcar; remueve muy bien y forma un hueco en el centro.
  3. En un cassó, calienta las dos cucharadas de mantequilla y la manteca de cacahuete (a fuego lento y sin dejar de remover), hasta que la mantequilla se derrita. Retire el caza del fuego y deja enfriar el contenido.
  4. Viertelo en el hueco de la mezcla de harina y añade también el huevo. Une bien todos los ingredientes
  5. Deposita cucharadas de la mezcla sobre las bandejas ya preparadas, dejando espacio entre ellas. Coure les galetes 20 minutos o hasta que se doren, y déjalas enfriar.
  6. Funde los trozos adicionales de chocolate en un bol al baño Maria. Vierte una cucharada sobre cada galleta.
Estris
  • pincel
  • 2 bandejas de 32 x 28 cm
  • paper encerat
  • Tamís
  • bol grande
  • cucharas para medir
  • cuchara de madera cazo
  • Mitenes
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