Fondue de formatge

Fondue de formatge
Fondue
formatge
Aperitius i tapes
Fondue de formatge
Porcions 4
Fondue és una recepta suís, el formatge representa un paper molt important en aquesta recepta i és la millor manera d'acompanyar-lo amb vi i bona companyia.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 1 / 2 lliura de formatge com estil Jarlsberg o Emmenthaler suís , ratllat
  • 1 / 2 lliura de formatge Gruyère, ratllat
  • 2 cullerades de farina o de Maizena (Maizena si es cuina sense gluten lliure ús)
  • 1 dent d'All, transversalment a la meitat
  • 1 Copa de vi blanc sec (com el Sauvignon Blanc)
  • 1 suc de llimona cullerada
  • 1 cullerada de kirsch (Brandi)
  • 1 / 2 culleradeta de mostassa sec
  • Una mica de nou moscada ratllada acabat
Instruccions
  1. Posar el formatge ratllat i la Maizena en una bossa de plàstic per congelar. Segell, sacsejada per cobrir el formatge amb farina o de Maizena. Posar a un costat.
  2. Fregar l'interior d'una olla de 4 quarts amb all tallat, i després de rebutjar-lo. Afegir el vi i el suc de llimona a l'olla, i portar a foc lent a foc mitjà. Poc a poc, agitar suaument el formatge en el vi. Revuelva constantment ziga-zaga-en forma d'evitar que el formatge de la confiscació i la rampa. Cuinar fins que el formatge es fongui i crema. No deixar-ho bullir. Un cop llisa, Afegir el kirsch, mostassa i nou moscada.
  3. Transferència en una olla que serveix la fondue de formatge, situat a foc lent per mantenir la calor. Si l'embarcació és prim fons, un ciri, probablement va fer. Sí de gruix inferior, Vostè pot utilitzar un petit Sterno.
  4. Organitzar diversos aliments al voltant de l'olla de bany de fondue. (Un mandrós Suzan funciona molt bé per a això.)
  5. Menjar, Aliments llança immersió amb forquilla de fondue o forquilles petites. Immersió per a cobrir amb el formatge, i menjar.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.