,

Flam de mandarina

Taula
Cuina americana
Pastissos de crema
Flam de mandarina
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
15 min
total temps
30 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
15 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 6 mandarines
  • 9 cullerades de sucre
  • 3 ous
  • 300 ml. crema
  • 1/4 tassa de licor de mandarina
  • una mica d'aigua
  • un toc de suc de llimona
  • fulles de menta
  • a Madroño
Instruccions
  1. PON 4 cullerades de sucre en una paella, afegir un raig d'aigua i unes gotes de suc de llimona. Posar a la calor i bullir fins a obtenir un caramel fosc. Bany una paella de forn i deixar de banda.
  2. Squeeze 4 mandarines i suc de part.
  3. Es roba l'exterior de la pell de mandarina. Barrejar el ratlladura amb els altres 5 cullerades de sucre. Afegir els ous i batre amb una vareta manual. Afegir el licor de mandarina, 100 ml. crema i sucs. Batre bé i abocar la barreja sobre la paella caramel·litzada.
  4. Cuinar-lo a la Maria bany en l'honor de 175-180oC per a alguns 25 minuts aproximadament. Deixeu-lo temperat i desmotllo.
  5. Muntar la crema amb una batedora de vareta elèctrica. Inserir la nata muntada en una màniga pastissera. Pelar les mandarines que has ratllat abans, separar-los en falques i tallar aquests a la meitat longitudinalment. Decorar la natilles amb la nata muntada i les falques de taronja.
Notes
  • Per caramelitzar un motlle és important que el caramel és fosc. Si ho fa massa clar, és probable que quan es desmotllar el caramel s'adhereixen a la floridura i quan es desmotllarà que et trencarà.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.