Fideus a l'estil de Singapur

Dinar
recepta fàcil
Cuina asiàtica
cuina singapur
Pastes
Fideus a l'estil de Singapur
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
35 min
temps de cocció
20 min
total temps
55 min
temps de preparació
35 min
temps de cocció
20 min
total temps
55 min
Ingredients
  • 300 g de fideus fins d' arròs, sec
  • 2 cullerades d'oli
  • 2 grans d'All, fines picades
  • 350 g de llom de porc, tallar a tires
  • 300 g de gambes pelades, crues
  • 1 Ceba gran, tallada en falques fines
  • 1-2 cullerades de curry en pols
  • 150 g de mongetes verdes, tallades en diagonal en trossos petits
  • 1 pastanaga gran, tallada en bastonets fins
  • 1 culleradeta de sucre refinada
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 cullerada de salsa de soja
  • 200 g de brots de soja, sense els extrems durs
  • ceba tendra, tallada en tiretes fines per a guarnició, Opcional
Instruccions
  1. Submergeixi els fideus d'arròs en aigua ferint durant 5 minuts o fins que estiguin tous. Escorcolls bé.
  2. Calenta 1 cullerada d'oli en un wok, quan aquest hi ha calent, eche l'all, la carn de porc i les gambes. Salteu-lo durant 2 minuts o fins que es tens ben fets; saquelos del wok. Posi el wok a mig foc.
  3. Calent l'oli restant al wok i agafa la ceba i el curry en pols; sal tee durante 2 o 3 minuts. Agregueu les mongetes, la pastanaga, l' ensurt i la sal, una mica d'aigua per sobre i salteu-ho tot durant 2 minuts.
  4. lncorpore al wok els fideus i la salsa de soja i removals amb 2 culleres de fusta. Afegeixi els brots de soja i la carn de porc, sazone al gust amb una mica més de sal, pebre i sucre, i remou bé. Adorneu els plats amb les tiretes de cebetes, Si ho desitja.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.