Fideus al curri amb cansalada
Fideus al curri amb cansalada
2020-02-09 21:28:00
Persones 4
(1 vots)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
total temps
Ingredients
- 125 g de fideus d'arròs
- 1 ceba mitjana
- 2 cullerades d'oli
- 2 culleradetes de pols de curri. llis
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de pèsols congelats
- 1/4 tassa de llet de coco o brou
- 2 culleradetes de salsa de soja
- 125 g torrat de porc o pre-torrat a la brasa, en tires fines
Instruccions
- Posar els fideus en un bol, cobrir amb aigua calenta i deixar una mica de remull 20 minuts; escorreu bé en un colador. Tallar la ceba en vuit falques i separar les capes.
- Escalfar l'oli en un wok i saltar la ceba a alta calor per a 1 minut. Posar la pols de curri i la sal; afegir els fideus i remenar per impregnar.
- Afegir els pèsols, llet de coco i salsa de soja, Remenar-lo bé. Cobrir el wok amb una tapa que s'adapti, Baixar la calor al mínim; Cuinar durant 3 minuts.
- Sofregir la carn fins que estigui acabada; Deixar que s'escalfi durant 1 minuts més. Servir com a plat o aperitiu propi.
Notes
- Prepareu aquest plat just abans de servir. Tot tipus de fideus secs d'arròs s'han de remullar abans de cuinar; Com a norma general, el pes dels fideus secs es duplicarà després de remullar-los. Només cal una cuina curta..
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a