Estrelles de Nadal de colors

Estrelles de Nadal de colors
Nadal
recepta gourmet
Aperitius
Cuina Suïssa
Pans i pastes
Estrelles de Nadal de colors
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 500 g de farina 30 g premut llevat
  • 1/4 l de llet tèbia
  • 100 g de mantega
  • 80 g de sucre
  • 2 rovells d'ou
  • 1/3 culleradeta de sal
  • l'escorça de 1/3 llimona ratllada
  • 80 g d'ametlles pelades i picades
D'altra banda
  • 1 rovell d'ou
  • 80 g de guindas
  • 50 g de ratlladura de llimona confitada tallada
  • 80 g ametlles pelades
  • 50 g de panses
Per a la safata de forn
  • mantega o margarina
Instruccions
  1. Engrasar dos bandejas del horno. Sacar un patrón de las estrellas en cartón. Tamisar la farina en un recipient. Remover en el centro la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar la masa previa tapada durante 15 minuts. Fondre la mantega, batirla con el azúcar, las yemas de huevo, la sal y la corteza de limón, mezclar con la masa previa y el resto de la harina y trabajar hasta conseguir una masa seca.
  3. Añadir las almendras, dejar fermentar la masa durante 15 minuts. Extenderla de forma que tenga 1 cm de gruix, cortar las estrellas, colocarlas sobre la bandeja del horno y pintarlas con yema de huevo batida. Decorar las estrellas según se indica en la fotografía con guindas partidas por la mitad, trozos de corteza de limón confitada, almendras y pasas. Escalfar el forn a 210 graus. Cocer las estrellas a altura media de horno durante 10-15 minuts.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.