Amanida tèbia de tomàquets rostits i espàrrecs

revestiment
cuina exòtica
Altres plats
Amanida tèbia de tomàquets rostits i espàrrecs
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
25 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
25 min
Ingredients
  • 500g de tomates para, partidos por la mitad
  • 1 cullerada d'oli d'oliva
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 200g de espárragos verdes, sin la parte leñosa
  • 250g de judías pintas cocidas, Drenat
  • 200g de distintas hojas de lechuga y escarola
  • 2 cucharadas de orégano fresco
Aliño
  • 1/3 de taza de aceite de oliva virgen
  • 2 cullerades de vinagre balsàmic
  • 1 culleradeta de mostassa en gra
  • 1/2 Cullereta de sucre
Instruccions
  1. Mezcle todos los ingredientes del aliño, sazone con sal y pimienta negra recién molida, remueva bien y reserve.
  2. Precaliente el grill. Ponga los tomates con el corte hacia arriba en una bandeja de horno, pintelos con aceite y espolvoree por encima un poco de azúcar, sal i pebre. Meta la bandeja en la parte alta del horno (dejando un minimo de 3 cm entre los tomates y el grill) y áselos durante 7 minuts, dándoles la vuelta una vez, hasta que se doren por arriba y queden blandos. Apague el grill y mantenga caliente los tomates.
  3. Estona, lleve a ebullicion un poco de agua en una cazuela y cuela los espárragos a fuego fuerte 1 a 2 minuts, o hasta que tomen brillo y estén al dente. Escúrralos.
  4. Mezcle bien en un bol las judías con tres cuartas partes del aliño.
  5. Reparta en platos lndividuales las hojas de lechuga y escarola con los tomates asados y los espárragos, ponga unas cucharadas de judías por encima, espolvoree con orégano y rocíe con el resto del aliño.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.