Amanida tèbia de vedella i créixens

Preu
Cuina asiàtica
Cuina vietnamita
Verdures amb carn
Amanida tèbia de vedella i créixens
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
30 min
temps de cocció
10 min
total temps
40 min
temps de preparació
30 min
temps de cocció
10 min
total temps
40 min
Ingredients
  • 350 g de solomillo. parcialment congelat
  • 1 cucharada de granos de pimienta verde, machacados un poco
  • 3 Tiges d'herba de llimona (només la part blanca), en rodanxes molt fines
  • 4 grans d'All, matxos
  • 3 cullerades d'oli
  • 1/4 de cucharadita de sal con pimienta negra recién molida
  • 250 g de berros
  • 125 g de tomàquets cherry, en meitats
  • 4 cebes de primavera, picat
  • 2 cullerades soperes de suc de llima
Instruccions
  1. Corte el solomillo en lonchitas finas y pongalo en un cuenco con los granos de pimiento, All, Lemongrass, 2 cullerades d'oli, la sal y la pimienta molida. Barrejar tot bé, tápelo y guárdelo en el refrigerador 30 minuts.
  2. Mentrestant, separe las hojas de berro de sus tallos y corte éstos en trocitos. Lave bien las hojas y los tallos y escurra el agua; reparta las hojas de borro en una fuente y coloque encima los tomates partidos por la mitad.
  3. Caliente el aceite restante en un wok o en una sartén de fondo grueso hasta que empiece a echar humo. Eche la mezcla de carne y saltéela rápidamente para que la carne apenas se haga. Mezcle la cebolleta con la cama y sáquelo todo de la sartén. Coloquelo en el centro de los berros y vierta por encima el zumo de lima. Sirvalo inmediatamcnte.
Notes
  • La carne se corta mejor en lonchas finas si se congela parcialmente.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.