Amanida mixta de verdures

revestiment
Cuina asiàtica
cuina singapur
Amanides
Amanida mixta de verdures
Persones 6
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
40 min
temps de cocció
5 min
total temps
45 min
temps de preparació
40 min
temps de cocció
5 min
total temps
45 min
Ingredients
  • 300 g de pinya fresca, picada en trossos
  • 1 pepí llarg de pell fina, picat
  • 250 g de tomàquets cherry, en meitats
  • 150 g de mongetes verdes, a Julienne
  • 150 g de brots de soja, sense els extrems durs
  • 1/3 Copa (80 ml) de vinagre de vi d' arròs
  • 2 cullerades soperes de suc de llima
  • 2 bitxos vermells, llavors i picat finament
  • 2 cullerades de sucre
  • 1/4 culleradeta de sal
  • 30 g de gambes seques i fulles d' herbabuena, com a guarnició
Instruccions
  1. Mezcle en un conte la pinya, el pepí, tomàquets, les mongetes verdes i els brots de soja, removal ben, tàpel i guàrdel al refrigerador fins que s' hagi refredat. Barrejar vinagre, el suc de llima. xilis, el sucre i la sal en un altre conte petit, fins que el sucre es dissolgui del tot.
  2. Salti les gambes en una paella sense oli, sense parar d'agitar-la fins que les gambes es posin de color taronja pàl·l, perdin l'aigua i desprenguin la seva aroma. Posi les gambes a la picadora i tritúreles fines.
  3. L'amanida freda en una font de servir, eche per sobre la meitat del lledon i adórnela amb les gambes seques i les fulles d'herbabuena. Serveixi l' amanida immediatament, amb la resta del verí en un conte a part.
Notes
  • Remou l'amanida acuradament per no trencar les peces senceres.
  • Variació: es pot substituir la pinya per mànecs o papaia.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.