Amanida de llum de blat amb Poma

Amanida de llum de blat amb Poma

Esta es una receta típica de una persona vegetariana, así que si quieres meterte en la onda de los vegetarianos, aprende a hacer este tipo de ensaladas que tan rica y nutritiva es.

Tiene una duración en su preparación de unos 25 minuts. Para servir a 6 porcions. Acompañar con un vino blanco, preferiblemente un Cobos Felino Chardonnay, 2009.

Ingredients:

1 taza de trigo en grano

2 Llorer

2 Manzanas granny Smith peladas y picadas

2 suc de llimona cullerades

4 dientes de ajo peladas y delgadas láminas

6 cucharadas de zumo de manzana (sense sucre)

1 cullerada d'oli d'oliva

1 culleradeta de sal

Preparació:

Lavar el trigo, poner en una olla a presión con 3 tazas de agua y Laurel. Tapar y cocinar durante 20 minutos o hasta que el maíz esté tierno. Retirar del foc. Quítate la presión de la sartén y dejar abierto. Verter en un colador y dejar escurrir.

En un tazón con.5 litros de agua, coloque los trozos de manzana y limón jugo. Reserva. Arregle en una sartén el ajo y el jugo de manzana.

Cocinar a fuego lento durante 5 minuts. Retirar del foc. Añadir el aceite de oliva y sal.

Organizar en un bol el trigo, la manzana (ya escurrida) y rociar con la salsa. Servir.


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.