Amanida d'alvocat

Porta bon temps i amb ell comencem també receptes de cuina fàcil, però per ser refrescant. Nosaltres hem de preparar per la calor l'estiu! Això és menjar ràpid qualitat.

INGREDIENTS PER A 2 PERSONES

– 1 bossa de enciam variades

– 2 tomàquets

– 1 peça de formatge Blau

– Alfàbrega fresc

– 1 alvocat

– Sal

– Oli d'oliva verge extra

– Vinagre Mòdena

PREPARACIÓ:

– Obrir la bossa de barreja de enciam, Podem rentar una mica, escórrer i afegir-lo a la enciamera.

– Pelar les dues tomàquets (millor sense pell amb pell), tallar en trossos petits i afegir a la enciamera.

– Tall un tros de formatge Blau i afegir-lo.

– Pelar la alvocat, tallar a daus i afegir-lo.

– Podem barrejar l'oli de vestir-se, vinagre, Alfàbrega i sal en un vaixell de salsa. Podem afegir una mica d'All terra i servir al gust.