Capresse amanida

La recepta d'amanida capresse és d'origen Mediterrani i és una de les receptes fàcils que ens portarà aquesta vegada. A més de ser molt saludable es pot combinar amb diferents tipus de carn, del peix, carn blanca de pollastre, o rostits de carn vermella, fins i tot si preferiu marisc, També podeu preparar amb ostres i musclos i fer una deliciosa recepta.

Ingredients:

150 GRS. Mozzarella de tallat a daus
200 GRS. varietat de tomàquets Cherry
5 fulles d'enciam arrissat
10 Fulles d'alfàbrega
50 GRS. d'olives
Oli d'oliva verge extra
Sal marina
Condiments per elecció

Preparació:

El primer que hem de fer és per rentar els tomàquets cherry i ens Blanch-los, tampoc podem treure la pell, Si voleu també podeu servir amb la pell. Escaldar els tomàquets que fem una creu, tallar i posar en calent d'aigua un temps i llavors treure la pell. Una font, posar els tomàquets cherry. Posteriorment rentar verdures ben, els enciams i alfàbrega, i tallar-los en petit tros. En un bol posar les fulles de mozzarella de verdures formatge tallat en daus i llavors tomàquets cherry.

Continuant amb la preparació de la recepta d'amanida capresse, la tasca que ens ha de realitzar és la Add olives verdes, i aquesta amanida després amanit. Amb oli d'oliva i sal. Si volem també podem afegir una mica orenga.
Això recepta fa quatre porcions i pot combinar-lo amb peix blanc, o peix a la brasa. També és recomanable per a persones que estan a dieta, així com proporcionar antioxidant nutrients vitamines i calci, és molt baixa en calories, i és molt nutritiva.


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.