Cuscús amb verdures

Cuscús amb verdures
Cuscús amb verdures
Persones 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valors per revelar la puntuació)
Carregant...
Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
25 min
total temps
50 min
temps de preparació
25 min
temps de cocció
25 min
total temps
50 min
Ingredients
  • 1/2 Kg de carn de xai que no és molt gran, sense greix (espatlla, cama o faldilla) en peces
  • 2-3 pastanagues
  • 1 ceba petita
  • 1 dent d'All
  • 1 Nap
  • 1 o 2 tomàquets suaus
  • 1 Carbassó
  • 1 Albergínia
  • 2 porros
  • Cigrons cuits (es vaixell)
  • Panses i pinyons
  • Oli
  • Sal
  • Pebre
  • Comí (són molt importants)
  • Safrà o pebre vermell
  • Cuscús de sèmola
Instruccions
  1. La carn es posa en una olla amb aigua freda i deixar-lo bullir, traient l'escuma.
  2. Tallar totes les verdures en daus grans i afegir a la carn, excepte l'albergínia i carbassó que s'afegeixen més tard perquè si no es revertiran, i les espècies excepte comí. Es deixa cuinar com 45 minuts per lent foc. A continuació, afegiu els cigrons, panses, pinyons, Albergínia, Carbassó, i el comí, prou, i es deixa coure una mica més, amb cura per no llençar les verdures.
  3. Es pot preparar el menjar, ja que posa en el paquet. Però si vostè compra l'àrab autèntica, seva elaboració és més difícil. Primer cal bullir aigua amb sal (la mateixa mesura d'aigua que de sèmola, i quan fa calor abocar-ho sobre la sèmola i deixar que el gra s'Infli. Llavors vostè posar-lo en un escurreverduras o un colador de forat petit i posar-los a la paella on la cuina de guisats, Així que anar fent vapor. Si teniu una olla de vapor, perfecte. Prova-ho i es fa quan no és difícil.
  4. Introduir-la amb un rajolí d'oli d'oliva (poc) i eliminar-lo.
Notes
  • Servir-lo de la següent manera: Les carns i verdures, ben drenat, i sèmola, i l'estoc independent, Encara que mengen tots junts. En el plat us atendrem sèmola, verdures, i que rocías amb el brou al seu gust, més o menys caldós. Si voleu podeu afegir espècies.
  • Vostè pot afegir altres verdures com la carbassa, Col, API.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /


Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.