Xai i curri de coco

Xai i curri de coco
Xai
recepta gourmet
Cuina índia
Carns
Xai i curri de coco
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Els ingredients de la marinada
  • 900 GR. Xai
  • 2 cullerades de gingebre fresc picat
  • 1 Safrà TSP
  • Oli d'oliva c / requereix
  • Sal i pebre negre
Ingredients per la salsa
  • Oli d'oliva c / requereix
  • 2 Cebes picades
  • 3 grans d'All
  • 3 ceba verda picada
  • 2 Poma verda a daus
  • 2 daus de tomàquets
  • 4 cullerades soperes de curri
  • 2 cullerades plenes de coco ratllat
  • 200 CC. llet de coco
  • 800 CC. brou de carn
Instruccions
  1. Xai tallat a daus, posar-lo en un bol, barrejar amb gingebre fresc, Safrà, oli d'oliva, sal i pebre, Marinar 1/2 hora a la nevera. Treure 1 hores abans de cuinar.
  2. Escalfar una mica d'oli en una paella, Daurar la carn, Afegir la 2 Cebes picades, els grans d'all picats, de cibulet picat i sofregir ceba. Afegir les pomes pelades, tallats a daus petits.
  3. Deixar tiernizar i afegir els tomàquets tallats a daus, les cullerades soperes de curri, coco ratllat, llet de coco i el brou de carn. Cobreixi i cuini per 35 minuts a foc mitjà.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.